קישים

לארבעה קישים אישיים בקוטר 12 סיימ:

חבילת בצק פריך קנוי, מופשר

300 גר' מיקס גבינה מגוררת לבחירתכם 200 גר' שמנת חמוצה

2 ביצים

רוטב פיצה / עגבניות

גבינת עיזים בגליל (רשות)

בזיליקום

תבלינים (מלח, פלפל)

מודדים בצק פריך כמו שאני מראה בסרטון, משטחים בתבניות ושולחים לקירור.

בינתיים מכינים את המלית – מערבבים גבינה מגוררת, שמנת, ביצים ותבלינים.

מורחים על כל קלתית את הרוטב, ממלאים בתערובת, ומעל מפזרים גבינה מגוררת + מטבעות גבינת עיזים.

אופים חצי שעה בחום 170 מעלות. מקשטים בבזיליקום ומגישים חם וטעים (אפשר בכיף גם להקפיא ולחמם).